菜谱大全

做法

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  1.从冰箱取出鸡腿，泡水化冰，把肥油去掉

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  2.解冻的、去了肥油的鸡腿

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  3.凉水下锅，把姜片拍扁，开锅煮两分钟，把血末去掉，出锅用水冲洗一下

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  4.放香卤里煮，中小火煮，10分钟翻一个个

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  5.再有10分钟就熟了，关火，鸡腿爱熟，煮太烂了不好吃

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  6.在卤汁里泡30分钟，放凉取出

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  7.这是卤好的鸡腿，是不是很美味

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